Como Descascar Ovo de Codorna Rápido e Fácil?

Muitas das pessoas que aprendem como criar Codornas, começam a ter dúvidas quando o assunto é a industrialização e a produção dos ovos de codorna em escala maior.

No artigo de hoje, vamos dar uma dica essencial para você que começou a trabalhar com codornas poedeiras mas vem tendo dificuldades durante a industrialização dos ovos de codorna, principalmente na hora de descascar.

Alguns criadores iniciantes na cotornicultura entraram em contato comigo, pedindo algumas dicas sobre isso, e acredite, falei com mais de 5 pessoas que estavam reclamando por não conseguirem descascar os ovos de codorna de maneira fácil, reclamando que perdiam muito tempo na atividade e estavam perdendo produtividade por isso.

Então, reunimos aqui duas maneiras diferentes mas excelentes para descascar ovo de codorna de maneira rápida e fácil.

Isso vai servir também para você que é só um consumidor, mas as nossas dicas são ainda mais importantes para quem começou a fazer a sua própria criação de codornas seguindo o nosso guia!

Primeira Maneira de Descascar Ovo de Codorna

1) Espere a água ferver bastante

2) Coloque os ovos dentro da fervura e deixe por pelo menos 15 minutos

3) Coloque os ovos na água gelada e deixe por pelo menos 1 minuto

4) Procure a “bolha” do ovo, na parte de baixo

5) Quebre ali na bolha e puxe a casca, ela sairá facilmente

 

O segredo é quebrar bem na bolha, para não acabar arrancando pedaços da clara do ovo!

Não adianta querer inventar muito, usar vinagre e outras acrobacias malucas. Tudo isso vai aumentar o custo e o trabalho será o mesmo ou ainda maior no final das contas.

Faça o simples, sem reclamar.

Máquinas para Descascar Ovo de Codorna

Se você já conhece as dicas que demos acima, mas mesmo assim precisa acelerar o processo de tirar a casca dos ovinhos, não tem jeito, a solução é adquirir uma máquina para descascar os ovos.

Na internet você pode encontrar várias, de diferentes modelos. Vamos apresentar dois modelos comuns e que são os mais utilizados hoje em dia. A máquina manual e a automática.

Ambas trabalham de maneira igual, a diferença é que a máquina automática não necessita de esforço nenhum do manipulador. Basta colocar os ovos e ficar checando se algum ovo de codorna escapou com a casca, às vezes acontece.

Dá uma olhadinha em como elas funcionam.

Máquina Manual de Descascar Ovos de Codorna

 

 

Máquina Automática

Para quem já está com uma produção maior e está com muitas codornas poedeiras, a solução para economizar em mão de obra e otimizar o tempo é fazer o investimento em uma máquina automática.

Essa é definitivamente a maneira mais fácil e rápida de descascar os ovos de codorna, dá só uma olhada:

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Veja onde e como vender Ovos de Codorna!

Muitas das dúvidas das pessoas que iniciam um negócio na cotornicultura estão relacionadas às vendas.

Muita gente se preocupa se vender codorna dá lucro, mas se você já vem lendo o material do nosso site, já sabe que o mercado de codorna é uma grande oportunidade para quem realmente se dedicar a ele.

Isso porque a Codorna dá lucro em praticamente todas as pontas: os ovos são aproveitados, a carne é aproveitada, a reprodução é aproveitada e até as fezes da codorna são aproveitadas!

Os custos são o investimento inicial nas gaiolas das codornas, e posteriormente os gastos de manutenção – principalmente da ração das codornas.

Mas lembre-se, é possível reduzir esse custo fazendo a sua própria ração, sem falar na possibilidade de plantar os alimentos e expandir o seu negócio também dentro da agricultura.

Enfim, são muitas possibilidades para fazer a sua criação de codorna prosperar cada vez mais, basta ir dando um passo de cada vez, sem se acomodar.

Mas, vamos ao ponto principal da questão, que incomoda muitos dos iniciantes na cotornicultura:

Como Entrar no Mercado de Codorna?

Depois que você fizer seu investimento inicial na cotornicultura e começar a sua criação, os produtos irão começar a aparecer, as codornas começarão a colocar ovos, o excesso de machos e as que produzem pouco irão para o abate.

E eis que aparece o friozinho na barriga de muitos investidores: e agora, como eu faço para comercializar esses produtos?

Como e onde vender os ovos de codorna? Para quem oferecer a carne de codorna?

Dicas para os Iniciantes na Cotornicultura

A nossa dica é, comece pelo mais fácil. No início você pode começar a fazer testes, vender seu produto para familiares, vizinhos e amigos.

Venda os ovos em bandejas e comece a testar a produção dos ovos em conserva. Ofereça a carne para parentes e amigos a um preço camarada.

E assim vá caminhando, se o seu produto for bom e tiver um preço agradável, ele irá vender. Procure agradar os seus primeiros clientes. Não vise muito o lucro no início, mas procure tornar o seu produto conhecido.

Regularização

Concomitante a isso, se você desejar realmente expandir sua produção e levar o negócio a sério. É hora de começar a se informar como funciona a burocracia na sua região.

Procuro pelo EMBRAPA , entre em contato com o Sebrae na sua região, comece a conversar com um contador e se informe sobre as regras da vigilância sanitária na sua região.

Nesse momento é preciso passar pela parte mais chata do negócio, conseguir regularizar a sua produção. Serão necessários investimentos extras em solicitações da vigilância responsável e outras coisas que vão variar conforme a sua região.

É preciso ter paciência, pois no Brasil os processos são lentos e extremamente burocratizados. Então, tenha calma e se prepare psicologicamente para passar por essa fase.

Oferecendo o Produto

Depois de passadas as fases anteriores, é hora de começar a colocar os pés na rua para vender o seu produto.

Lembre-se de que o ovo de codorna não é um produto abundantemente disponível no mercado, ainda são poucos criadores que se dedicam exclusivamente a essa atividade e o resultado disso é um preço maior dos concorrentes, que facilita a sua entrada no mercado.

Tenha um rótulo bacana, um preço mais acessível e converse com os seus possíveis clientes de maneira amigável e sem forçar a barra, mostre os seus produtos e aos poucos você irá ganhar o seu espaço.

Não sabe quais os possíveis clientes e não faz ideia de onde vender seus ovos de codorna? Comece pelos restaurantes, mercearias e mini mercados da sua região.

Além disso, muitos lugares não comercializam o ovo de codorna, então, é fácil você vender o seu produto diretamente em mercados e restaurantes que ainda não trabalham com ele mas certamente irão se interessar se você fizer boas parcerias.

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O que a Codorna Come além de Ração? – Alimentos Alternativos

Como Cuidar de uma Codorna Machucada?

Vira e mexe aparece alguém aqui no site e entra em contato comigo, pedindo dicas para cuidar de uma codorna machucada. Por isso, no artigo de hoje eu vou tentar dar algumas dicas para todo mundo que cria codornas e infelizmente vê alguma de suas aves machucadas.

Qual a Causa do Ferimento?

O primeiro passo que você deve fazer é avaliar o ferimento, é algo grave ou somente um pequeno sintoma?O que deixou ela machucada?

As codornas são animais fáceis de cuidar e é raro elas sofrerem com qualquer problema, se as suas codornas ficarem doentes ou machucadas frequentemente, pode ter certeza que há algo de errado na sua criação.

Para isso, recomendamos que você de uma navegada pelo nosso site e se informe do que pode estar causando esses machucados, principalmente na área de cuidados.

Os ferimentos mais comuns nas Codornas ocorrem quando elas acabam brigando e se bicando. Essa briga pode acontecer de 1 x 1 ou de várias codornas bicando apenas uma, que normalmente já está ferida.

Se esse for o caso dos machucados da sua codorna, preste atenção, principalmente nos seguintes fatores:

• Você está deixando muitos machos juntos?

As Codornas Macho são naturalmente mais agressivas, e se ficarem juntas, em gaiolas pequenas e com poucas fêmeas, eles irão brigar. E brigar feio.

Muitas vezes a briga entre os machos para ser o macho alfa e reproduzir com as fêmeas pode levar o macho perdedor à morte.

Portanto, se suas codornas estão brigando e se machucando, o primeiro passo é separar os machos e deixar cada um deles com um grupo de fêmeas.

• O Espaço é muito pequeno?

Outro problema que pode estar deixando suas aves feridas é uma gaiola para codornas muito apertada.

Já vi gente colocar mais de 8 codornas em um espaço para 5 codornas. Isso fará com que elas se estressem muito, e as codornas são aves extremamente sensíveis.

Além disso piorar a produção de ovos das codornas, deixar elas fracas e mais expostas a doenças, os riscos de elas acabarem brigando são enormes.

• Elas tem comida e água suficiente?

O terceiro fator que você precisa analisar, se suas codornas estão se machucando, é se elas estão recebendo alimentação e água na quantidade necessária.

A falta de comida ou de água pode causar um estresse desnecessário que leva as aves a canibalização, e quando não chegam a morrer, saem bem machucadas.

Como Cuidar de uma Codorna Machucada?

Bom, agora que já vimos algumas possíveis causas para a sua codorna estar machucada, vamos ver algumas dicas básicas para você cuidar dela.

• Separe ela das outras codornas

O primeiro passo para cuidar de sua codorna machucada é separa-la das outras aves.

Assim, você consegue observa-la melhor, trata-la com mais cuidado e carinho e ainda evitar que as outras codornas ataquem ela, podendo piorar os ferimentos.

Se tiver alguma ferida evidente, o recomendado é limpar suavemente com soro fisiológico.

• Trate ela muito bem

O segundo passo é tratar essa codorna com ainda mais carinho e cuidado. Dê para ela um ambiente bem limpo, com bastante água e muita comida, de preferência uma ração inicial, que é a ração de crescimento das codornas filhotes e que possui mais nutrientes.

• Fale com um Veterinário

O terceiro passo, mas não menos importante, é conversar com o seu veterinário para verificar o que fazer.

Não podemos te falar aqui para fazer isso ou aquilo, já que cada situação é única e diferente e necessitará de diferentes cuidados. Então, só um profissional pode indicar a melhor forma para curar a sua codorna machucada.

Mas seguindo os passos aqui orientados e limpando o ferimento de sua codorna com soro, é bem provável que ela estará bem cuidada e se recuperará em breve, ficando pronta para voltar à sua criação normalmente.

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