Veja onde e como vender Ovos de Codorna!

Muitas das dúvidas das pessoas que iniciam um negócio na cotornicultura estão relacionadas às vendas.

Muita gente se preocupa se vender codorna dá lucro, mas se você já vem lendo o material do nosso site, já sabe que o mercado de codorna é uma grande oportunidade para quem realmente se dedicar a ele.

Isso porque a Codorna dá lucro em praticamente todas as pontas: os ovos são aproveitados, a carne é aproveitada, a reprodução é aproveitada e até as fezes da codorna são aproveitadas!

Os custos são o investimento inicial nas gaiolas das codornas, e posteriormente os gastos de manutenção – principalmente da ração das codornas.

Mas lembre-se, é possível reduzir esse custo fazendo a sua própria ração, sem falar na possibilidade de plantar os alimentos e expandir o seu negócio também dentro da agricultura.

Enfim, são muitas possibilidades para fazer a sua criação de codorna prosperar cada vez mais, basta ir dando um passo de cada vez, sem se acomodar.

Mas, vamos ao ponto principal da questão, que incomoda muitos dos iniciantes na cotornicultura:

Como Entrar no Mercado de Codorna?

Depois que você fizer seu investimento inicial na cotornicultura e começar a sua criação, os produtos irão começar a aparecer, as codornas começarão a colocar ovos, o excesso de machos e as que produzem pouco irão para o abate.

E eis que aparece o friozinho na barriga de muitos investidores: e agora, como eu faço para comercializar esses produtos?

Como e onde vender os ovos de codorna? Para quem oferecer a carne de codorna?

Dicas para os Iniciantes na Cotornicultura

A nossa dica é, comece pelo mais fácil. No início você pode começar a fazer testes, vender seu produto para familiares, vizinhos e amigos.

Venda os ovos em bandejas e comece a testar a produção dos ovos em conserva. Ofereça a carne para parentes e amigos a um preço camarada.

E assim vá caminhando, se o seu produto for bom e tiver um preço agradável, ele irá vender. Procure agradar os seus primeiros clientes. Não vise muito o lucro no início, mas procure tornar o seu produto conhecido.

Regularização

Concomitante a isso, se você desejar realmente expandir sua produção e levar o negócio a sério. É hora de começar a se informar como funciona a burocracia na sua região.

Procuro pelo EMBRAPA , entre em contato com o Sebrae na sua região, comece a conversar com um contador e se informe sobre as regras da vigilância sanitária na sua região.

Nesse momento é preciso passar pela parte mais chata do negócio, conseguir regularizar a sua produção. Serão necessários investimentos extras em solicitações da vigilância responsável e outras coisas que vão variar conforme a sua região.

É preciso ter paciência, pois no Brasil os processos são lentos e extremamente burocratizados. Então, tenha calma e se prepare psicologicamente para passar por essa fase.

Oferecendo o Produto

Depois de passadas as fases anteriores, é hora de começar a colocar os pés na rua para vender o seu produto.

Lembre-se de que o ovo de codorna não é um produto abundantemente disponível no mercado, ainda são poucos criadores que se dedicam exclusivamente a essa atividade e o resultado disso é um preço maior dos concorrentes, que facilita a sua entrada no mercado.

Tenha um rótulo bacana, um preço mais acessível e converse com os seus possíveis clientes de maneira amigável e sem forçar a barra, mostre os seus produtos e aos poucos você irá ganhar o seu espaço.

Não sabe quais os possíveis clientes e não faz ideia de onde vender seus ovos de codorna? Comece pelos restaurantes, mercearias e mini mercados da sua região.

Além disso, muitos lugares não comercializam o ovo de codorna, então, é fácil você vender o seu produto diretamente em mercados e restaurantes que ainda não trabalham com ele mas certamente irão se interessar se você fizer boas parcerias.

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